Сбор прополиса
Прополисом называют пчелиный клей в переводе с греческого языка. Пчелы его собирают и вырабатывают из растительных смолистых веществ, которые находятся на разных деревьях: березах, осинах, каштанах, ясенях, ивах и др., а также в почках, на молодых ветках и листьях 
тополей, на некоторых травянистых растениях, в нем присутствует восковой и медовый аромат, запах почек берез и тополей.
Прополис имеет огромный диапазон бактерицидного и бактериостатического действия, так как в нем содержится десятки самых разных соединений, которые имеют превосходные антибактериальные свойства, превосходящие даже некоторые антибиотики. В нем содержатся пантотеновая кислота, витамины А, В, В2, В6, Е, РР и другие полезные вещества. В основном он ценится из-за присутствия в нем органических кислот, а также эфирных масел. Кроме того, прополис богат содержанием множества жизненно важных микроэлементов: калия, кальция, натрия, серы, магния, фосфора, цинка, хлора, стронция, марганца, железа, кремния, меди и т. д.
Прополис применяется в основном в медицине, его используют при приготовлении многих лекарств.
План. Практически все предприятия, занимающиеся разработкой лекарств, принимают прополис. Прополис и пыльца имеет довольно немалый спрос (у них прилично высокая стоимость). Сбор и реализация их при правильном подходе должна принести вам весьма неплохой доход.
Что необходимо знать сборщику прополиса?
Прополис бывает разного цвета: из степной зоны - коричневого, из лесостепной - слегка зеленоватого или темно-зеленого, сибирский – может быть темно-бурого цвета, при держании пасеки в хвойном лесу, прополис имеет темно-бурый или темно-зеленый окрас, если лес лиственный – цвет коричневый или серо-желтый.
Старый прополис по цвету темный, даже черный, может быть очень твердым, хрупким. Свежий прополис достаточно пахучий, напоминает смолу с пряным запахом смолистых веществ растительного происхождения и эфирного масла. Вкусовые ощущения прополиса жгучие и горькие. У прополиса высокого качества должно иметься около 70% секрета желез пчел вместе со смолистыми растительными веществами, а в низкокачественном – не более 60-70 % пыльцы и пчелиного воска.
Прополис различается по качеству. Мягкий будет считаться более высококачественный, чем твердый, который содержит много примесей, в частности, воска. Пчелы складывают его в местах, где рамки расположены рядом с ячейками или между этими рамками.
Самый чистый прополис раскладывается пчелами по стенкам своих ульев. Химический состав прополиса зависит от местности, времени сбора, вида растительного сырья.
Для пчеловодов избыточный прополис является помехой, поэтому они его удаляют (на пчелах это не отражается). Такие работы в основном проводятся весной при чистке рамок, стенок ульев и леток, а также осенью при откачке меда.
Прополис пчеловоды, как правило, счищают сами с рамок и стенок ульев, но не все и не всегда очищают. Если вам достанется такой прополис (он должен продаваться дешевле), ничего страшного. Смесь воска с прополисом в полиэтиленовых пакетах поместите в морозильник, а затем через пару дней хорошенько его растолките в алюминиевой кастрюле, при этом охлажденный воск превратится в пыль. Теперь, просеяв смесь через решето (ячейки 2x2 мм), вы получите в решете прополис, правда, в нем еще останутся грубые примеси. Далее его провеивают на ветерке. Кусочки прополиса также дробятся дополнительно, чтобы привести их в порошкообразное состояние и окончательно очистить, используя для этой цели центрифугу ЦЛК-1. После центрифуги прополис получится в виде порошка, очищенный от примесей.
Прополис должен хранится отдельно от пахучих веществ в чистом сухом помещении в виде скатанных шариков (завернутым в пергамент или целлофан) в банках с темным стеклом. Так он может храниться до 10 лет.
Одна семья пчел за сезон, как правило, вырабатывает около 100-150 г прополиса, который можно собрать (при благоприятных условиях - 200-300 г), и примерно два килограмма пыльцы.
Рекомендации. Постарайтесь хорошенько изучить специализированную на пчеловодстве литературу, есть такой журнал под названьем «Пчеловодство», наличие знаний по требованиям к прополису в этом деле просто необходимы.
Возьмитесь за организацию сбора пыльцы и прополиса, как у частных владельцев пасек вашего региона, так и у пчеловодческих товариществ. Найдите организации, принимающие прополис (как правило, они есть в каждой области). Предлагайте собранные продукты пчел различным организациям, которые занимаются выпуском меда и прополиса, не забудьте про аптеки и фармацевтические фабрики не только Российские, но и зарубежные.
В дальнейшей перспективе можно начать производить брикеты из прополиса упакованные в пластик под видом таблеток. Данный технологический процесс совсем не сложен, а доход от продаж прилично возрастет.
Предприятия, закупающие прополис:
ЗАО «Комбис», ООО «Нектар», ООО «Селеком», «Пчеландия- Карельская медовая компания», ООО «Рязанская пчела»
(см. «Сбор воска»)
Минсельхозпрод России, НИИ пчеловодства 391110, Рязанская область, г. Рыбное, ул. Почтовая, 22, тел.: (091-37) 51-247.
НПО «Элтос»
Татарстан, г. Казань, ул. Искра, 25,
тел.: (8432) 75-19-55, 76-14-64, факс: (8432) 76-14-64,
e-mail: [email protected]
НПП «Трис» (производство препарата «Пчелит») г. Москва, тел./факс: (095) 105-34-53.
Пчелокомбинат «Коломенский» г. Коломна, тел.: (09661) 5-62-65, 5-60-14.
ООО НПЦ «Восточно-сибирская медовая компания» г. Красноярск, тел.: (3912) 698-117, e-mail: [email protected]
ООО «Карвон»
г. Казань, тел./факс: (8432) 35-64-44Компания «Тенториум»
614600, ГСП, г. Пермь, ул. Энергетиков, 38, тел.: (3422) 26-00-27,
e-mail: [email protected], http://www.tentorium.ru
